Welches Messer wird wofür benutzt?
Tourniermesser / Schälmesser Die gebogene,säbelförmige Klinge. Paßt sich beim Schälen von Obst, Gemüse und Kartoffeln gut den Rundungen an und ist ideal zum Verzieren und Garnieren von Beilagen.   Officemesser Spitze, scharfe Klinge. Sehr vielseitig, zum Spicken von fettarmem Fleisch, zum Schälen von Gemüse.   Ausbeinmesser Zum Herauslösen von Knochen. Auch zum Entbeinen von Geflügel, Enthäuten von Fleisch und Entfernen von Sehnen.   Fleischgabel Große Fleischgabel mit zwei stabilen Zinken. Zum Heben und Halten großer Bratenstücke beim Tranchieren. Ausführung: gerade   Bundschneidemesser Zum dekorativen Zerteilen von rohem und gekochten Gemüse. Gut geeignet auch zum Portionieren von Butter.   Brotmesser mit Welle Die kräftige Klinge mit Wellenschlif schneidet mühelos durch hartes und weiches Brot, ohne das Schneidgut zu zerdrücken.   Hacker Zum zerteilen von Knochen.	Gemüsemesser Mit seiner kurzen Klinge ist es besonders handlich und läßt sich vielseitig verwenden. Es eignet sich zum Putzen und Vorbereiten von Gemüse, Pilzen und Salaten.   Tomatenmesser mit Gabelspitze Der Wellenschliff schneidet die Haut der Tomaten mühelos. Eine Gabelspitze für die Aufnahme der Scheiben. Auch für andere Früchte z.B. Kiwis geeignet.   Fleischmesser Fleischmesser zum Tranchieren und sauberen Schneiden von rohem, gebratenem und gekochten Fleisch.   Fleischgabel Große Gabel mit zwei stabilen Zinken. Zum Heben und Halten großer Bratenstücke beim Tranchieren. Ausführung: gebogen.   Schinkenmesser Das Schinkenmesser schneidet Braten, Fleisch, Schinken - ob roh oder gekocht- stets die richtige Portion.   Lachsmesser Mit der langen, flexiblen Klinge läßt sich der Lachs hauchdünn aufschneiden. Durch den Kullenschliff entsteht ein Luftpolster wodurch das Schneidegut nicht anheftet.	Steakmesser Das Messer für die Küche und den gedeckten Tisch. Saftige Steaks werden mit der Säge sauber zerteilt.   Filiermesser Die flexible Klinge garantiert hauchdünnes Filieren von Fisch und Fleisch.   Kochmesser Das Standard - Kochmesser zum Schneiden aller Art und zum Wiegen von Zwiebeln und Kräutern. Das wichtigste Werkzeug für jeden Koch. Äußerst vielseitig verwendbar und zeitsparend. Ein unentbehrlicher Helfer in jedem Haushalt.   Schinkenmesser mit Kulle Diese Klinge eignet sich zum Schneiden extrem dünner Scheiben. Dabei entstehen an den Kullen Luftpolster, die bewirken, daß sich das Schneidgut mühelos von der Klinge löst. Ideal zum Schneiden von Schinken und Fleisch. Durch die abgewinkelte Schneide ist ausreichender Abstand von der Hand zur Schneidefläche.   Santokumesser Für die Freunde der asiatischen Küche. Dieses Santokumesser ist ideal zum Schneiden und Hacken von Fleisch, Fisch, Gemüse oder Kräutern. Die Zutaten für Gerichte aus dem Wok lassen sich damit bestens verarbeiten.   Palette Damit geht beim Streichen alles glatt. Die gerade Palette streicht Teige, Cremes und Glasuren glatt. Sie löst Tortenböden und hilft beim Transportieren von Kuchen- und Tortenstücken. Ideal auch zum Wenden von Omletts und Pfannkuchen.